ふうや 『つけソバ』
ふうや 訪問日：2009年6月14日魚介メインの醤油。少し酸味の効いたスープは和テイスト。
- 最寄り駅
- 府中
- 営業時間
- [火～金]11:30～23:00 [土日祝日]10:30～22:00
- 定休日
- 月・第3日曜
- アクセス
- 京王線府中駅より徒歩5分。 西口を出て国際通りを進み二郎を通りすぎる。 地図を印刷する
ふうやと関連するキーワード：
ふうや『つけソバ』詳細レポート
訪問日：2009年6月14日
府中にあるこのお店。
京王線府中駅より徒歩6分。
西側に出て国際通りを進む。
二郎を過ぎて、府中街道を渡り左折した先、道沿いにある。
営業時間は11:30～15:00、17:30～23:00。
定休日は月曜日、第三日曜日。
カウンター13席。
メニューは支那ソバ、つけソバ。
夏期限定で冷やし中華（正油味、ごま味）。
トッピングに海老ワンタン、肉ワンタン、チャーシュウ、味付玉子。
つけソバ600円を注文。
麺は中細のややちぢれ麺。
加水率やや高め。
白ゴマ、刻みのり、かいわれ、レモンスライスがトッピング。
スープは魚介メインの醤油。
動物系も少々後押し。
少し酸味の効いたスープは和テイスト。
レモンを搾ると冷涼感が加わる。
ネギ、メンマ、チャーシューがトッピング。
チャーシューは脂身少なめの薫製。
味付け薄め、食感で勝負か。
食べ終わったらスープ割り。
魚介ベースの割りスープ。
昔ながらのの和な味わい。
何より価格が素晴らしい。
【その他のメニューのレポート】
支那ソバ
店まで行かなくても自宅で名店の味が楽しめる取り寄せラーメン
ふうや周辺のラーメン店
- ラーメン二郎 仙川店 「小ラーメン」 最寄り駅：仙川
- らーめん まぜそば がっつん 「らーめん」 最寄り駅：調布
- 中華そば とんび 「チーズカレーラーメン」 最寄り駅：府中
- KICK BACK CAFE 「冬限定メニュー第2弾、冬のヘルシー担々麺」 最寄り駅：仙川
- 庄助 「ラーメン」 最寄り駅：中河原
最新のラーメン本
- 噂のつけ麺〈2010〉首都圏版 発売日:2010年3月15日
- ササッとうまい! いえめん。 インスタントラーメン魔法の132杯 発売日:2010年1月30日
- 食楽 2010年 02月号 発売日:2010年1月 6日
- 激ウマラーメン 神奈川〈2010年版〉 発売日:2009年12月30日
- 神奈川県内ラーメン繁盛店2010年版 発売日:2009年12月26日
プロフィール
味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。
この記事のトラックバックURL(0)
http://www.ra-menzanmai.com/mt/mt-tb.cgi/606
東京1週間受賞歴多数
ラーメンWalker2009 山手線ランキング第2位
「七重の味の店めじろ」ラーメンレポート
取り寄せラーメン情報
全国から厳選した有名ラーメン店・ご当地ラーメンを楽天市場・Yahoo!ショッピングからご紹介。
ラーメン本情報
ラーメンに関する本の紹介サイト
ラーメン用語集
ラーメンに関する専門用語、造語・隠語など、一般人にはよくわからない言葉を徹底解説。
外出先でもラーメン三昧.com
ラーメン三昧.comの情報を携帯からチェック！
現在、メンテナンス中です。
http://www.ra-menzanmai.com/m/
ラーメン店ブログリンク集
主に関東圏内のラーメン店主のブログを掲載しております。
相互リンク承ります。
ラーメンブロガーリンク集
更新頻度が高いラーメンブログを掲載しております。
相互リンク承ります。
