調布・府中ラーメンレポート一覧

麺創研かなで改『特選チャーシュー麺』

訪問日：2011年7月 9日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

バランスの良い立ち振る舞いで非常に洗練されたスープ。イベリコ豚の食感はかなり魅力的。

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:30～15:00、17:30～22:00
最寄駅	府中	定休日	-

紅 -KURENAI- 『鬼紅らーめん』

訪問日：2011年1月10日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ボディに濃厚な味噌。そこにニンニクががっつり効いたラー油が合わさる。これはありな一杯。旨辛な濃厚味噌はハマりまくる。

紅 -KURENAI-の続きを読む

スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:30～14:30、17:00～20:30
最寄駅	府中	定休日	月曜日

麺創研かなで『焦がしもろみラーメン（2010年11月・12月限定）』

訪問日：2010年11月17日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

もろみをカエシに使用したスープ。ボディは動物＋魚介の清湯。もろみ特有の旨味がしっかり活かされている。独創性が満ち溢れたスープに驚嘆の意を表したい。

麺創研かなでの続きを読む

スープの種類	動物+魚介・	営業時間	11:00～24:00
最寄駅	府中	定休日	月曜日※祝日は営業、翌火曜日休み

麺創研かなで『塩煮干しらーめん』

訪問日：2010年6月 3日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

魚介ベースの塩。透き通ったスープはニボニボ感がじんわり漂う。煮干しをウリにしたラーメンは結構多いがこれは新感覚。

麺創研かなでの続きを読む

スープの種類	魚介・塩	営業時間	11:00～24:00
最寄駅	府中	定休日	月曜日※祝日は営業、翌火曜日休み

麺創研かなで『黄金鶏の油そば』

訪問日：2010年4月21日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

平打ち中太ストレート。むちむちの食感がたまらない。タレは鶏ベースの醤油。鶏の旨みがたっぷり詰まった鶏油にキレのある醤油。

麺創研かなでの続きを読む

スープの種類	鶏ガラ・醤油	営業時間	11:00～24:00
最寄駅	府中	定休日	月曜日※祝日は営業、翌火曜日休み

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麺創研かなで改『特選チャーシュー麺』

バランスの良い立ち振る舞いで非常に洗練されたスープ。イベリコ豚の食感はかなり魅力的。

紅 -KURENAI- 『鬼紅らーめん』

動物ボディに濃厚な味噌。そこにニンニクががっつり効いたラー油が合わさる。これはありな一杯。旨辛な濃厚味噌はハマりまくる。

麺創研かなで『焦がしもろみラーメン（2010年11月・12月限定）』

もろみをカエシに使用したスープ。ボディは動物＋魚介の清湯。もろみ特有の旨味がしっかり活かされている。独創性が満ち溢れたスープに驚嘆の意を表したい。

麺創研かなで『塩煮干しらーめん』

魚介ベースの塩。透き通ったスープはニボニボ感がじんわり漂う。煮干しをウリにしたラーメンは結構多いがこれは新感覚。

麺創研かなで『黄金鶏の油そば』