麺屋 利休（国分寺）実食レポート |ラーメン三昧.com

麺屋利休『一周年記念限定らあめん』

めんやりきゅう訪問日：2009年9月13日

魚介＋動物の醤油。魚介がメインのこっさりスープ。煮干しがシャープに効いている。

最寄り駅: 国分寺
営業時間: 11:30～15:00、17:00～21:00
定休日: 木曜日

アクセス: 国分寺駅北口より徒歩5分。まっすぐ北に進み、宝華らあめんの角を右折。セブンイレブンの先を左折し、突き当たり右折。すぐ先左手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

麺屋利休『一周年記念限定らあめん』実食レポート

訪問日：2009年9月13日

国分寺にあるこのお店。

2008年9月オープン。

国分寺駅北口より徒歩5分。
まっすぐ北に進み、宝華らあめんの角を右折。
セブンイレブンの先を左折し、突き当たり右折。
すぐ先左手にある。

営業時間は11:30～15:00、17:00～21:00。
定休日は木曜日。

カウンター12席。

カウンターで千利休がつけめんのスープ割りの説明をしている。

メニューは醤油らあめん、塩らあめん、辛らあめん、つけめん、辛つけめん、一周年記念限定らあめん（9/26まで、昼夜各15食）。

トッピングに味付け玉子、チャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ、のり。

初訪だけど、限定らあめん850円を注文。

わけぎ、白髪ネギ、刻み玉ネギ、ほうれん草、メンマ、味玉、のり1枚、豚の角煮1個トッピング。

豚の角煮はかなりデカい。
厚さもあり食べごたえバツグン。

麺は中細ストレート。
加水率やや高め。

スープは魚介＋動物の醤油。
魚介がメインのこっさりスープ。

煮干しがシャープに効いている。
動物系が程よく合わさる。

なかなかバランスのいい一杯。
角煮の存在感が強い。

今度はデフォのお茶系で。

＊今日の余談
店の名刺コレクターをしてたりするのだが、ここの名刺はいい紙を使ってる。