音麺酒家 楽々（吉祥寺）実食レポート |ラーメン三昧.com

音麺酒家楽々『らーめん(白)』

おんめんしゅからくらく訪問日：2009年2月 7日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物＋魚介の醤油。鶏メインのいわゆる鶏白湯。風雲児ライク。

最寄り駅: 吉祥寺
営業時間: 11:30～15:00、17:30～23:00
定休日: 月曜日（祝日の場合は翌火曜日）

アクセス: 吉祥寺駅北口より徒歩7分。公園通りを北上し左手のファミマの角を左折。突き当たりにある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

音麺酒家楽々『らーめん(白)』実食レポート

スープは動物＋魚介の醤油。鶏メインのいわゆる鶏白湯。風雲児ライク。

月曜はセカンドブランド・磯部水産として営業。

訪問日：2009年2月 7日

吉祥寺にあるこのお店。

吉祥寺駅北口より徒歩7分。
公園通りを北上し左手のファミマの角を左折。
突き当たりにある。

営業時間は11:30～15:00、17:30～23:00。
定休日は月曜日（月曜祝日の場合は火曜日）。

流れる音楽はブルーハーツ。

カウンター5席、4人用テーブル1、2人用テーブル2。

メニューはらーめん（白、黒）、つけ麺。
トッピングに特製（チャーシュー＆味玉）、味玉、チャーシュー、メンマ、ネギ増し。

今週末の限定は特濃ラブメン、特濃ラブつけメン。

らーめん白700円を注文。

わけぎ、メンマ、糸唐辛子、チャーシュー1枚トッピング。

太めのメンマはしゃきしゃきの食感。
胡椒テイストの味付けがイケる。

麺な平打ちのちぢれ太麺。
加水率やや高め。

スープは動物＋魚介の醤油。
鶏メインのいわゆる鶏白湯。
風雲児ライク。

乳化したスープは濃厚。
とろみがあり表面積の大きい麺によく絡む。

最後までアツアツのスープ。
チャーシューを出す前に鉄板で焼いたりするのも冷まさない工夫だろう。

どんぶりの形状が逆三角。
オシャレではあるが容量が少なめ。
これも冷めにくい要因かな。

週末だけでなく平日もいろいろ限定をやるので狙いたい。
夜はダイニングバーみたいになるので飲み＋〆にも使いたい。