吉祥寺・三鷹 ラーメンレポート一覧
ぐうたら 『本気正油麺』
訪問日：2009年7月13日
魚介メインの醤油。 あっさりめの和な感じ。 岩のりが魚介風味を後押し。
| スープの種類 | 魚介・醤油 | 営業時間 | 11:30～24:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 三鷹・武蔵境 | 定休日 | 無休 |
ラーメン 香取 『牛すじまぜそば』
訪問日：2009年6月 3日
動物ベースの濃いめの醤油ダレで和えてある。 牛すじのコクというかエグミがかなり効いている。 油多めで麺にしっかり絡んでいる。
| スープの種類 | 動物・醤油 | 営業時間 | 11:30～15:00、17:00～21:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 三鷹 | 定休日 | 木曜日 |
ぐうたら 『ぐうたら麺』
訪問日：2009年3月29日
ややあっさりめの豚骨。おかかが徐々にスープに溶け色が白から茶に変化していく。
| スープの種類 | 豚骨・ | 営業時間 | 11:30～24:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 三鷹・武蔵境 | 定休日 | 無休 |
無坊 『無坊らーめん醤油』
訪問日：2009年3月22日
動物＋魚介の醤油。 ちょっと濃いめの醤油に鶏ボディがまろやかさを加える。 節系の魚粉が結構多く魚度が高い。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～20:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 武蔵小金井 | 定休日 | 土曜日 |
らーめん新源地 『らーめん』
訪問日：2009年3月20日
豚と魚介を合わせた醤油。豚のこってり感にニボニボとブシブシの強めの魚介が合わさり濃厚スープを形成。 濃厚だがくどさはなくまろやかさがある。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～15:00、17:30～21:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 三鷹 | 定休日 | 水曜日 |
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