中華そばダイニング 風雅 阿佐ヶ谷店（阿佐ヶ谷）実食レポート |ラーメン三昧.com

中華そばダイニング風雅阿佐ヶ谷店『担々麺』

ちゆうかそばだいにんぐふうが訪問日：2010年1月17日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

スープは動物ベースのごまスープ。すりごまを大量に使っている。ごまの風味がかなりたっぷり。クリーミーなスープはかなりマイルド。 so-tasty担々麺というサイトで5ッ星の評価もうなずける。

最寄り駅: 阿佐ヶ谷
営業時間: 11:30～15:00、17:30～23:00 土日祝日11:30～23:00
定休日: なし

アクセス: 阿佐ヶ谷駅北口を出てロータリーの向かいのロッテリアとてんやの間に入る。すぐ先左手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

中華そばダイニング風雅阿佐ヶ谷店『担々麺』実食レポート

so-tasty担々麺というサイトで5ッ星の評価

店内は落ち着いた雰囲気。クラシックジャズが静かに流れる。

訪問日：2010年1月17日

阿佐ヶ谷にあるこのお店、中華そばダイニング風雅阿佐ヶ谷店。

2009年8月3日オープン。
本店は葛飾区小菅。

阿佐ヶ谷駅北口を出てロータリーの向かいのロッテリアとてんやの間に入る。
すぐ先左手にある。

営業時間は11:30～15:00、17:30～23:00。
土日祝日11:30～23:00。

4人用テーブル4、2人用テーブル6。

店内は落ち着いた雰囲気。
クラシックジャズが静かに流れる。

席に着くと冷たい緑茶が出される。

メニューは担々麺、担々つけめん、担々エスニック麺、中華そば、しおそば、野菜のせしおそば、大粒肉ワンタンメン、大粒えびワンタンメン、つけめん（しょう油/しお味）、つけめんデラックス（しょう油/しお味/担々スープ）、ピリ辛ごま味噌麺、まぐろラーメン。

トッピングにチャーシュー、えび、肉味噌、蒸し鶏、味付け玉子、メンマ、バター、チーズ、ほうれん草、白髪ネギ、岩のり。

担々麺880円を注文。

どんぶり登場。
スタッフにその場で辛さを聞かれる。
初回ということで普通で。
辛さの元の特製ラー油が二杯入れられる。

ネギ、肉味噌、チンゲンサイがトッピング。

麺は平打ちの中太のちぢれ麺。
加水率高め。
つるもちの食感。

スープは動物ベースのごまスープ。
すりごまを大量に使っている。
ごまの風味がかなりたっぷり。

クリーミーなスープはかなりマイルド。
平打ちちぢれ麺にしっかり絡む。

辛さはそこまで目立たないが発汗作用がかなりある。
卓上の花椒、ラー油でマーラーの辛さを追加。

なかなかありな一杯。
ナイスな担々麺に巡り会えた。
so-tasty担々麺というサイトで5ッ星の評価もうなずける。

ドリンク、一品料理も充実。
宴会コースに飲み放題まであるので次は夜に来てみたい。