五人衆（千歳烏山）実食レポート |ラーメン三昧.com

五人衆『黒らあーめん』

ごにんしゅう訪問日：2010年2月14日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの醤油。乳化したスープは少々こってり。なかなかの家系レベル。

最寄り駅: 千歳烏山
営業時間: 11:30～翌1:00
定休日: 無休

アクセス: 京王線千歳烏山駅西口北側より徒歩6分。旧甲州街道に出て左手に進む。しばらく先右手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

五人衆『黒らあーめん』実食レポート

マー油がスープ表面の大部分を占める。

2006年10月オープン。京王線千歳烏山駅西口北側より徒歩6分。翌1:00迄営業

訪問日：2010年2月14日

千歳烏山にあるこのお店、五人衆。

2006年10月オープン。

京王線千歳烏山駅西口北側より徒歩6分。
旧甲州街道に出て左手に進む。
しばらく先右手にある。

営業時間は11:30～翌1:00。

カウンター11席。

メニューはとんこつしょうゆらあーめん、黒らあーめん、五人衆つけめん、ピリ辛坦々つけめん、五人衆スペシャル。
大盛無料。

トッピングにもやし、ほうれん草、のり、味付け玉子、白髪ねぎ、チャーシュー、こがしにんにく。

黒らあーめん700円を注文。

ネギ、もやし、ほうれん草、のり半切り3枚、チャーシュー1枚トッピング。

麺は中太のややちぢれ麺。
加水率やや低め。

スープは動物ベースの醤油。
乳化したスープは少々こってり。

そこそこの豚骨ボディにちょい濃いめのカエシ。
マー油がスープ表面の大部分を占める。

途中でにんにくレンゲ溶かし。
マー油とダブルにんにく。

そこそこありな一杯。
なかなかの家系レベル。
マー油との組み合わせもありだがもう少し豚骨濃度が欲しいかな。