麺屋 参壱 『味噌らーめん』
めんや さんいち 訪問日：2009年11月20日動物ベースの合わせ味噌。 中華鍋で野菜、挽き肉と一緒に作る札幌スタイル。 ニンニクがバシッと効いている。
- 最寄り駅
- 八幡山
- 営業時間
- 11:30～15:00、18:00～翌1:00
- 定休日
- 木曜日
- アクセス
- 京王線八幡山駅より徒歩5分。 甲州街道に出て右折、少し先右手にある。 長浜ラーメンの隣。 地図を印刷する
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プロフィール
味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。
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