麺工房 麓郷 『豚濁麺』
めんこうぼう ろくごう 訪問日：2009年6月 1日動物主体の醤油。 豚骨に牛骨をブレンドしているので豚濁というネーミング。控えめな豚骨にまろやかな要素が加わる。
- 最寄り駅
- 千歳烏山
- 営業時間
- 11:30～26:00 ［土日祝日］11:30～24:00
- 定休日
- 無休
- アクセス
- 京王線千歳烏山駅北口より徒歩3分。 旧甲州街道を西に進むと右手にある。 地図を印刷する
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プロフィール
味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。
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