一指禅 『一指禅ら～めん』
いっしぜん 訪問日：2009年4月 3日2009年1月オープン。白濁したスープはまろやかなちょいこて。とんこつ度を抑えまろやかに仕上がっているのが女性ウケしそう。
- 最寄り駅
- 下高井戸
- 営業時間
- 11:00～21:00頃
- 定休日
- -
- アクセス
- 京王線下高井戸西口より徒歩4分。 地図を印刷する
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一指禅『一指禅ら～めん』詳細レポート
営業時間は11:00～21:00頃。
カウンター12席。
メニューは一指禅ら～めん、もやしら～めん、味噌ら～めん、揚げにんにくら～めん。
トッピングに味付玉子、ゆで玉子、のり、メンマ、バター、コーン、ちゃ～しゅ～がトッピング。
ランチタイム11:00～15:00はサラダ、バター、ゆで玉子、半ライスの4品から2品が無料で選べる。
一指禅ら～めん650円を注文。
サラダ、ゆで玉子のサービス付き！
白ネギスライス、メンマ、のり半切り、チャーシュー1枚、ゆで玉子トッピング。
麺は中細のややちぢれ麺。
加水率高め。
スープは豚骨ベースの塩。
白濁したスープはまろやかなちょいこて。
やや塩分高め。
途中からにんにくレンゲ溶かし。
結構にんにくがハマるスープ。
とんこつ度を抑えまろやかに仕上がっているのが女性ウケしそう。
ただ店構えが昔ながらのラーメン屋という感じなので女性は入りにくいかな。
店まで行かなくても自宅で名店の味が楽しめる取り寄せラーメン
一指禅周辺のラーメン店
- 千里眼 「ラーメン」 最寄り駅：東北沢
- 五人衆 「黒らあーめん」 最寄り駅：千歳烏山
- 麺屋 武心 「つけ麺」 最寄り駅：下高井戸
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- らあめん花月嵐 上北沢店 「ギンギラ星」 最寄り駅：上北沢
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プロフィール
味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。
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