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太助家『ラーメン』

たすきや訪問日：2009年6月24日

動物ベースの醤油。魚介も少しあるが、鶏が全面に出ている。ちょびっとこってりめの鶏白湯。

最寄り駅: 月島
営業時間: 11:30～スープ切れまで
定休日: 日曜・月曜

アクセス: 大江戸線月島駅8番出口から徒歩1分。出口を出てすぐ前の交差点を右折すると右手にある。地図を印刷する

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店舗基本情報

太助家『ラーメン』詳細レポート

訪問日：2009年6月24日

月島にあるこのお店。
2009年6月13日オープンの新店。

大江戸線月島駅8番出口から徒歩1分。
出口を出てすぐ前の交差点を右折すると右手にある。

ラーメンというのれんだけあって店名はナッシング。

営業時間は11:30～スープ切れまで。
定休日は日曜月曜。

カウンター11席。

浅草開化楼の札が掛かっている。
箱も奥にビシッと積まれている。

負死鳥カラスプロデュースのプロレスのポスターが貼ってある。
けどこれ先月。
サインがあるので開化楼アピールか。

開化楼の前に店名をアピールした方がいいような…

メニューはラーメン、つけめん。
トッピングに味付玉子、チャーシュー。

ラーメン750円を注文。

わけぎ、水菜、メンマ、のり半切り、チャーシュー1枚トッピング。

麺は中細ストレート。
加水率やや低め。

スープは動物ベースの醤油。
魚介も少しあるが、鶏が全面に出ている。
鶏油も結構多めに浮いている。

ちょびっとこってりめの鶏白湯。
豚骨が苦手な人でもこういった感じであればイケるのでは。
今度はつけめんを食べてみたい。

ちなみにおもろーなイベントを見つけたので告知。

創作dining sho＠勝どきで6/28（日）12:00から、けいすけ＆凪のコラボ、究極ラーメンが500円で限定100食提供とのこと。
こちらは勝どきの新店、Raaa麺&dining TJ'S BARの隣。

私は用事があり行けないので誰かレポを～
このコラボだとラーメンShowと同じものかな。