らーめん直久 川崎店 『八王子系直久らーめん』

らーめんなおきゅう 訪問日:2010年5月18日
レコ麺度(オススメ度)
まあありレコ麺度とは?

動物ベースの醤油。近い、安い、早いの三拍子が揃っている。

最寄り駅
川崎
営業時間
9:00~22:30 土日祝日9:00~22:00
定休日
正月休みあり
アクセス
JR川崎駅構内にある。 その他のJR構内、駅ビルなど幅広く店舗展開中。 地図を印刷する

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らーめん直久 川崎店『八王子系直久らーめん』詳細レポート

八王子系直久らーめん らーめん直久 川崎店

やや甘みのある醤油。 背脂が結構浮いている。

らーめん直久 川崎店

大正5年創業。JR駅構内ということもありSuicaが使える。

訪問日:2010年5月18日

川崎にあるこのお店。

大正5年創業。

JR川崎駅構内にある。
その他のJR構内、駅ビルなど幅広く店舗展開中。

営 業時間は9:00~22:30。
土日祝日9:00~22:00。

立ち食いがメインでキャパ20人程度。

JR駅構 内ということもありSuicaが使える。

メニューは正油らーめん、塩らーめん、みそらーめん、タンタン麺、こくみそらーめん、八王子系直久らーめん、素らーめん、つけ麺。
トッピングにと んさい、めんま、味付玉子、ワンタン。

八王子系直久らーめん480円を注文。

刻み玉ネギ、メンマ、のり半切り2枚、 チャーシュー1枚トッピング。

麺はややちぢれ細麺。
加水率やや高め。

スープは動物ベースの醤油。
やや甘 みのある醤油。
背脂が結構浮いている。

あっさりな動物清湯。
刻み玉ネギの食感がいいアクセント。

まああ りな一杯。
近い、安い、早いの三拍子が揃っている。

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たっき~

味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。

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