ajito（大井町）実食レポート |ラーメン三昧.com

ajito 『つけ麺ロッソ』

あじと訪問日：2010年8月21日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

野菜＋魚介でトマトがメイン。粘度があり麺にしっかり絡む。野菜の旨味がたっぷり詰まったベジポタ。

最寄り駅: 大井町
営業時間: 11:30～13:30、18:00～19:30　※日曜、木曜、祝日は昼
定休日: 日曜日＋α

アクセス: 大井町駅中央西口より徒歩6分。駅前中央通りを進み城南信用金庫の向かい、左手の光学通りに入る。しばらく進み竜龍、蕾を過ぎて hairsalon COCOONの交差点を左折。少し先眼鏡のタムラの角を左折しすぐ先右手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

ajito『つけ麺ロッソ』実食レポート

イタリアンテイストなスープ。麺のチーズ、胡椒、バジルがさらにイタリアンを加速。

2007年7月オープン。大井町駅中央西口より徒歩6分。

訪問日：2010年8月21日

大井町にあるこのお店。

2007年7月オープン。

大井町駅中央西口より徒歩6分。
駅前中央通りを進み城南信用金庫の向かい、左手の光学通りに入る。
しばらく進み竜龍、蕾を過ぎてhairsalon COCOONの交差点を左折。
少し先眼鏡のタムラの角を左折しすぐ先右手にある。

営業時間は11:30～13:30、18:00～19:30。
日曜、木曜、祝日は昼のみ。
定休日は日曜日＋α。

カウンター6席。

メニューはajitoのつけ麺、つけ麺ロッソ、SUMMER SO肉（夏期限定）。
水曜はピザそばのみ、木曜は細麺のみ。
トッピングに半じゅく卵、アンチョビ辛味、LOUD PORK。

つけ麺ロッソ800円を注文。

麺は太麺ストレート。
加水率やや低め。
そこそこのボキボキ感。

粉チーズ、黒胡椒、バジルソースがトッピング。

スープは野菜＋魚介でトマトがメイン。
粘度があり麺にしっかり絡む。
野菜の旨味がたっぷり詰まったベジポタ。

イタリアンテイストなスープ。
麺のチーズ、胡椒、バジルがさらにイタリアンを加速。

玉ネギ、トマト、チャーシューがトッピング。

なかなかありな一杯。
ナイスなイタリアンつけ麺。
オリジナリティが高い。