ゆうひ屋（赤羽）実食レポート |ラーメン三昧.com

ゆうひ屋『油そば』

ゆうひや訪問日：2009年9月17日

動物魚介の醤油ダレが底に潜んでいる。かなり油たっぷりで麺に絡みまくる。濃いめでオイリーなタレにニンニクチップ、揚げネギが合わさり食欲を誘発。魚粉もなかなか合う。

最寄り駅: 赤羽
営業時間: 11:30～23:00　[木金土]11:30～3:00
定休日: 無休

アクセス: 赤羽駅北口より徒歩1分。北口東側に出て左折。線路沿いの少し先右手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

ゆうひ屋『油そば』実食レポート

訪問日：2009年9月17日

赤羽にあるこのお店。

赤羽駅北口より徒歩1分。
北口東側に出て左折。
線路沿いの少し先右手にある。

営業時間は11:30～23:00。
木金土11:30～3:00。

カウンター9席。

メニューは塩ラーメン、醤油ラーメン、みそラーメン、塩つけ麺、醤油つけ麺、みそつけ麺、油そば（7/29より開始）。
トッピングに味付玉子、メンマ、もやし、コーン、のり、岩のり、チャーシュー、角煮、カイワレ、白髪ネギ、ユズコショウ、バター。

油そば750円を注文。

油そばの無料トッピングに、ニンニクチップ、アゲネギ、マヨネーズ、一味唐辛子、カレーパウダー、粉チーズ、タバスコ、マー油。
タバスコ以外全てコール。

刻みネギ、刻み玉ネギ、もやし、メンマ、味玉半分、チャーシュー、魚粉、ニンニクチップ、揚げネギがトッピング。

マヨネーズ、一味唐辛子、カレーパウダー、粉チーズ、マー油は別で出て来る。

麺は中太ちぢれ麺。
加水率高め。

動物魚介の醤油ダレが底に潜んでいる。
かなり油たっぷりで麺に絡みまくる。

濃いめでオイリーなタレにニンニクチップ、揚げネギが合わさり食欲を誘発。
魚粉もなかなか合う。

これだけでも十分ジャンクだが、別働隊の無料トッピングに号令をかけ、さらなるジャンクさを追求。

マヨネーズ、チーズはタレに合わない。
一味唐辛子でホットジャンク。
カレーパウダーでスパイシージャンク。
マー油でガーリックジャンク。

なかなかパワフルな一杯。
賛否両論分かれそうだが、ジャンキーにはぴったり！