自家製麺 伊藤 『中華そば』
じかせいめん いとう 訪問日：2009年6月20日魚介ベースの醤油。スープ表面にキラキラ光る煮干しの粉が浮かぶ。非常にシンプルな構成。
- 最寄り駅
- 赤羽
- 営業時間
- 平日 11:00 - 15:00 / 17:00 - スープなくなるまで / 土・日 11:00 - スープなくなるまで
- 定休日
- 不定休
- アクセス
- 赤羽駅北改札東口より徒歩1分。 右手のミスドの向かいにある。 地図を印刷する
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プロフィール
味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。
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