赤羽・王子・田端 ラーメンレポート一覧
舎鈴 『かけ中か』
舎鈴 『つけめん』
自家製麺 ほうきぼし 『汁なし担々麺』
訪問日：2011年10月 3日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
マーラーのスパイスの多重奏はグイグイ惹きつけられる。
| スープの種類 | その他・その他 | 営業時間 | 11:00～15:00。 金土11:00～15:00、17:00～20:00。 日曜11:00～麺切れ次第終了。 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 赤羽 志茂 | 定休日 | 月火祝日 |
ゆうひ屋 『油そば』
訪問日：2009年9月17日
動物魚介の醤油ダレが底に潜んでいる。 かなり油たっぷりで麺に絡みまくる。濃いめでオイリーなタレにニンニクチップ、揚げネギが合わさり食欲を誘発。 魚粉もなかなか合う。
| スープの種類 | 動物・醤油 | 営業時間 | 11:30～23:00 [木金土]11:30～3:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 赤羽 | 定休日 | 無休 |
重厚煮干中華そば 大ふく屋 『重厚つけそば』
訪問日：2009年7月31日
動物＋魚介の醤油。重厚という名前のように豚骨、魚介のボディが厚い。乳化したスープは粘度少々高めでねっとり感がある。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:30～15:00、17:30～22:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 赤羽 | 定休日 | 月曜日 |
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