ホープ軒 千駄ヶ谷本店（千駄ヶ谷・国立競技場）実食レポート |ラーメン三昧.com

ホープ軒千駄ヶ谷本店『ラーメン』

ほーぷけん訪問日：2010年1月20日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

豚骨ベースの醤油。ライトな豚骨ボディ。背脂がたっぷりで甘さを増長。まさに元祖背脂チャッチャ系。

最寄り駅: 千駄ヶ谷・国立競技場
営業時間: 24時間営業
定休日: 正月以外年中無休

アクセス: 千駄ヶ谷駅より徒歩5分。東京体育館と国立競技場の間の外苑西通りを南下すると道沿い右手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

ホープ軒千駄ヶ谷本店『ラーメン』実食レポート

背脂がたっぷりで甘さを増長。まさに元祖背脂チャッチャ系。

1975年オープン。2009年10月5日リニューアルオープン。

訪問日：2010年1月20日

千駄ヶ谷にあるこのお店、ホープ軒千駄ヶ谷本店。

1975年オープン。
2009年10月5日リニューアルオープン。

千駄ヶ谷駅より徒歩5分。
東京体育館と国立競技場の間の外苑西通りを南下すると道沿い右手にある。

24時間営業。

1階は立ち食い。
2、3階にテーブル席がある。

メニューはラーメン。
トッピングにチャーシュー、ネギ、メンマ、モヤシ、ワンタン、味付玉子。

ラーメン700円を注文。

もやし、メンマ、チャーシュー1枚トッピング。
刻みネギが入れ放題。

麺は中太ストレート。
加水率低め。
軽くボキボキ。

スープは豚骨ベースの醤油。
ライトな豚骨ボディ。
カエシは少し控えめ。

油がやや多めでアツアツ。
粘度はなくさらりとしている。

甘みが少々強め。
背脂がたっぷりで甘さを増長。
まさに元祖背脂チャッチャ系。

途中でにんにくレンゲ溶かし。
にんにくとスープがフィット。

そこそこありな一杯。
ノスタルジックな味を堪能。
24時間営業が素晴らしい。

国立競技場近辺で重宝できる。
願わくば価格がもう一声ほしい。