豚麺研究所 『汁なしタンタン』
ぶためんけんきゅうしょ 訪問日：2010年6月16日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
タレはこの店のウリの特製ラー油に芝麻醤を合わせたもの。 ピリ辛のちょい胡麻風味。一味などのラーの辛さだけではなく、山椒などのマーの辛さもかなり効いている。
- 最寄り駅
- 神田・新日本橋
- 営業時間
- 11:00～23:00 土曜11:00～14:00
- 定休日
- 日曜日
- アクセス
- 神田駅南口より徒歩4分。 日銀通りを進み野郎ラーメン、油屋製麺、味伝を過ぎて少し先右手にある。 もといしの少し手前。 地図を印刷する
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プロフィール
味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。
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