らーめん 七琉門（神田）実食レポート |ラーメン三昧.com

らーめん七琉門『らーめん（中）』

らーめんなると訪問日：2009年12月 2日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物と魚介を合わせた醤油。なかなか濃厚なカエシ。ボディもしっかりしていてこってり感がバッチリ。ニンニク入れますか？

最寄り駅: 神田
営業時間: 11:30～15:00、17:00～23:00
定休日: 日曜・祝日

アクセス: 神田駅南口より徒歩1分。南口を出て右に進み道路を渡り、昭和薬局の右手の日銀通りに入り左手の一本目の細い路地を入るとすぐ先右手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
地図
店舗基本情報

らーめん七琉門『らーめん（中）』実食レポート

もやしが山盛りになりその上に豚バラが覆い被さる。

2009年9月28日オープン。

訪問日：2009年12月 2日

神田にあるこのお店、らーめん七琉門。

2009年9月オープン。
ぽっぽっ屋のセカンドブランド。

神田駅南口より徒歩1分。
南口を出て右に進み道路を渡り、昭和薬局の右手の日銀通りに入り左手の一本目の細い路地を入るとすぐ先右手にある。

営業時間は11:00～15:00、17:30～23:00。
土曜11:00～15:00。
定休日は日曜祝日。

カウンター7席、4人用テーブル1。

メニューにらーめん、つけめん、あえめん白。
トッピングに味玉、鶏ちゃーしゅー、豚ちゃーしゅー。

らーめん（中）750円を注文。
ニンニク入れますか？と聞かれたので、オフコース！

三つ葉、豚バラ、もやし、なるとがトッピング。

もやしが山盛りになりその上に豚バラが覆い被さる。
豚バラには唐辛子がまぶしてあり、てっぺんには三つ葉が乗る。

麺は平打ち中太のちぢれ麺。
加水率やや高め。
なかなかの歯ごたえ。

スープは動物と魚介を合わせた醤油。
なかなか濃厚なカエシ。
ボディもしっかりしていてこってり感がバッチリ。

野菜の甘さが全面に出ているスープ。
たっぷりの細かい背脂が甘さを増長。

なかなかありな一杯。
ガッツリ度は高くないが全体的にバランスが取れている。
こってり感、ボリュームは無難に満足。