覆麺 『覆麺』
ふくめん 訪問日：2008年12月20日魚介と動物を合わせた醤油。真っ黒のスープは醤油がかなり濃い。
- 最寄り駅
- 神保町
- 営業時間
- 11:00～22:00 [日曜祝日]11:00～18:00
- 定休日
- 不定休（原則無休）
- アクセス
- 靖国通りと白山通りの交差点から、白山通りを北に進み一本目を左折。 少し先左手にある 地図を印刷する
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プロフィール
味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。
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