神田・秋葉原・神保町・お茶の水 ラーメンレポート一覧
肉そば総本山 神保町けいすけ 『冷し肉そば』
訪問日:2011年8月 1日
- レコ麺度(オススメ度)
レコ麺度とは?
平打ちのツルパツ麺にすっきり冷製醤油ががっちりハマる。
| スープの種類 | 動物・醤油 | 営業時間 | 11:00~23:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 神保町 | 定休日 |
らーめん 莉心 『塩らーめん』
訪問日:2011年7月12日
白濁のスープはかなりライトな豚骨に節系が合わさる。 つるすべの食感の麺は喜多方ラーメンに少し似てる。
| スープの種類 | 動物+魚介・塩 | 営業時間 | 11:00~14:30、17:00~23:30 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 神田 | 定休日 | 日曜日 |
らぁめん大山 神田店 『エビースターラーメン』
訪問日:2010年1月 4日
魚介メインの塩。 きれいに透き通ったスープ。 海老油がたっぷり浮かべてあり海老の香りが強く漂う。 あっさりな中に多重なスパイスが効かせてある。 海老風味がそこにバシッと加わる。
| スープの種類 | 魚介・塩 | 営業時間 | 8:00~10:00、11:00~15:00、17:00~22:00 [土曜祝日]11:00~20:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 神田 | 定休日 | 日曜 |
覆麺 『ドラゴン』
訪問日:2009年12月22日
魚介メインの醤油。 動物系清湯がほんのり後押し。 唐辛子がたくさんでピリピリ辛い。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00~22:00 [日曜祝日]11:00~18:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 神保町 | 定休日 | 不定休(原則無休)12/27~30、1/1~3は休み |
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 『カラシビ味噌らー麺』
訪問日:2009年11月11日
動物、魚介を合わせた味噌。 中華鍋でスープを作る札幌スタイル。なかなか濃厚でアツアツホットスパイシー。
| スープの種類 | 動物+魚介・味噌 | 営業時間 | 11:00~15:00、18:00~21:00 [土曜祝日]11:00~16:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 神田 | 定休日 | 日曜日 |
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