神田・秋葉原・神保町・お茶の水 ラーメンレポート一覧
つけめん専門店 一歩 『つけめん』
訪問日：2009年2月19日
動物＋魚介の醤油。 乳化したスープはちょい濃いめ。 甘さと酸っぱさが同居している。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～21:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 末広町 | 定休日 | 火曜 |
三水らーめん 秋葉原店 『らーめん』
訪問日：2009年2月16日
動物主体の醤油。 ちょいこてで醤油はおさえめ。なかなかありな背脂チャッチャ系。
| スープの種類 | 動物・醤油 | 営業時間 | 11:00～4:00 [日曜祝日] 11:00～22:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 秋葉原 | 定休日 | なし |
炙り角煮らうめん 黒虎 『黒虎らうめん』
訪問日：2009年1月22日
濃厚なとんこつベース、 マー油のようなものが混ざり乳化して茶色い。
| スープの種類 | 豚骨・ | 営業時間 | 11:00-15:00 / 17:00 - 22:30 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 秋葉原 | 定休日 | 日曜日 |
覆麺 『覆麺』
訪問日：2008年12月20日
魚介と動物を合わせた醤油。真っ黒のスープは醤油がかなり濃い。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～22:00 [日曜祝日]11:00～18:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 神保町 | 定休日 | 不定休（原則無休） |
麺 旬風 『こくまろ味噌』
訪問日：2008年10月26日
ねぎの上にかけられた粉チーズがスープに溶けるとこってりの中にまろやかさが加わる
| スープの種類 | 牛骨・味噌 | 営業時間 | [月～金]11:30～14:30、18:00～22:00 [土曜日]11:30～15:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 秋葉原・岩本町 | 定休日 | 日曜日 |
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