神田・秋葉原・神保町・お茶の水ラーメンレポート一覧

味噌屋与六『濃厚味噌らーめん』

訪問日：2010年7月 1日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの味噌。そこそこ濃いめの合わせ味噌。味噌のコクに豚骨ボディがフィット。ニンニクチップがスープに力を加える。

スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:00～21:30
最寄駅	秋葉原	定休日	年中無休

油屋製麺神田本店『つけめん』

訪問日：2010年5月17日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

豚骨魚介ベースの醤油。ちょいこってりでカエシやや濃いめ。甘味がメイン。カエシの甘味に野菜ダシの甘味も加わる。

油屋製麺神田本店の続きを読む

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～23:00
最寄駅	神田	定休日	日曜日

野郎ラーメン神田本店『味噌野郎』

訪問日：2010年4月 3日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

スープは豚骨ベースの味噌。やや濃いめの味噌にちょい軽めの豚骨ボディ。そこそこのこってり感。大小様々な大量の背脂がこってり感を倍加。

野郎ラーメン神田本店の続きを読む

スープの種類	豚骨・味噌	営業時間	11:00～16:00、17:30～23:00
最寄駅	神田	定休日	日曜日

かごしまらーめん我流風秋葉原駅昭和通り口店『冬限定漆黒辛味噌らーめん』

訪問日：2010年3月17日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

スープは動物ベースの味噌。さらりとした動物ボディ。真っ赤なスープはラー油にスパイスが結構効いている。

かごしまらーめん我流風秋葉原駅昭和通り口店の続きを読む

スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:00～23:00
最寄駅	秋葉原	定休日	不定休

横浜家系神田家『塩ラーメン』

訪問日：2010年2月25日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

しっかりした豚骨ボディに濃いめの塩ダレ。多めの鶏油がねっとり感を加える。

横浜家系神田家の続きを読む

スープの種類	動物・塩	営業時間	11:00～16:00、19:00～24:00　土曜日11:00～16:00
最寄駅	神田	定休日	日曜・祝日

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