神田・秋葉原・神保町・お茶の水ラーメンレポート一覧

冬蔭激城麺『黒』

訪問日：2010年2月 1日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2010年2月1日オープン。藤巻激場＠中目黒の藤巻氏プロデュース。ラーメンはあまり食べないがアジアンテイストは好きという女性にもウケそう。

スープの種類	動物・その他	営業時間	11:30～14:30、17:30～20:30
最寄駅	神田	定休日	日曜・祝日

神田ラーメンわいず『ラーメン』

訪問日：2010年1月 8日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの醤油。乳化したスープはしっかり濃厚。ねっとりしたボディに濃いめのカエシがフィット。麺への絡みが適度にいい。

神田ラーメンわいずの続きを読む

スープの種類	動物・醤油	営業時間	11:00～24:00　土曜日11:00～15:00
最寄駅	神田	定休日	日曜日・祝日

用心棒『ラーメン』

訪問日：2010年2月26日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの醤油。なかなかこってり。乳化したスープは少々とろみがある。甘みがメインの豚骨＋野菜ボディ。

用心棒の続きを読む

スープの種類	動物・醤油	営業時間	11:00～15:00、17:00～22:00 土曜祝日11:00～16:00
最寄駅	神保町	定休日	日曜日

つけそば屋北かま秋葉原店『つけそば』

訪問日：2010年2月10日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物＋魚介の醤油。乳化したスープは結構濃厚。動物と魚介の旨みがギュッと詰まっている。

つけそば屋北かま秋葉原店の続きを読む

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:30～21:00　日曜日11:30～19:00
最寄駅	秋葉原・末広町	定休日	月曜日

秋葉らーめん松風『MIXらーめん』

訪問日：2010年1月 6日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

野菜メインの塩。野菜の旨みがじんわりと伝わってくる。スープストックにありそうなベジタブルスープ。

秋葉らーめん松風の続きを読む

スープの種類	その他・塩	営業時間	11:30～15:00、17:00～スープ切れまで [土日祝日]11:30～スープ切れまで
最寄駅	秋葉原・末広町	定休日	当面無休※1/12、18、25は休み

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