ZOOT（浜松町・大門）実食レポート |ラーメン三昧.com

ZOOT 『らーめん』

ずーと訪問日：2009年6月23日

動物＋魚介の醤油。豚骨の程よいこってり感がある。魚粉や化調には頼らないしっかりとした出汁。

最寄り駅: 浜松町・大門
営業時間: 11:00～14:30 [土曜祝日] 12:00～14:30 [焼鳥ダイニング]17:00～23:00。
定休日: 日曜日

アクセス: 大江戸線大門駅B1出口から徒歩2分。ビッグエコーの先を右折しすぐ左折。少し先左手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
地図
店舗基本情報

ZOOT『らーめん』実食レポート

訪問日：2009年6月23日

大門にあるこのお店。

2008年11月オープン。
蒲田に本店がある。

昼はラーメン、夜は焼鳥ダイニングという二毛作店。

大江戸線大門駅B1出口から徒歩2分。
ビッグエコーの先を右折しすぐ左折。
少し先左手にある。

営業時間は11:00～14:30。
土曜祝日12:00～14:30。
焼鳥ダイニングは17:00～23:00。
定休日は日曜日。

落ち着いた雰囲気のカウンターバーみたいな。
静かに流れるジャズが心地よい。

カウンター7席、4人用テーブル2、2人用テーブル1、1人用テーブル1。

メニューはらーめん、つけ麺。
トッピングに味玉、チャーシュー、のり。

らーめん700円を注文。

わけぎ、刻み玉ねぎ、柚子皮、のり1枚、チャーシュー1枚トッピング。
とろとろのチャーシューはなかなか美味。

麺は中細ストレート。
加水率はやや低め。

スープは動物＋魚介の醤油。
豚骨の程よいこってり感がある。

魚粉や化調には頼らないしっかりとした出汁。
そこにちょっと濃いめの醤油が合わさる。

刻み玉ねぎ、柚子皮が時折麺とともに口に運ばれ食感と酸味のアクセント。

なかなかありな一品。
夜は酒、料理とも種類が豊富なので夜も来てみたい。
樽ワイン飲み放題1500円なんてのも気になる。