らぁめん丸（三田・田町）実食レポート |ラーメン三昧.com

らぁめん丸『らぁめん』

らぁめんまる訪問日：2008年3月22日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

スープは魚介と動物を合わせた醤油。節系が全面に出ていてとんこつがこってり度をアップさせている。

最寄り駅: 三田・田町
営業時間: 11:00～15:00、18:00～22:00
定休日: 日曜日

アクセス: 地下鉄三田駅A3出口より徒歩3分。地図を印刷する

ラーメンレポート
地図
店舗基本情報

らぁめん丸『らぁめん』実食レポート

油がやや多めで熱さをキープする役割を果たしている。

白を基調とした落ち着いた雰囲気の店内。

訪問日：2008年3月22日

三田にあるこのお店。
今年2/29に新規オープン。

地下鉄三田駅A3出口より徒歩3分。
慶應方面に進むと左手に立て看板があるので左折。
この立て看板に今なら味付煮卵無料券が置いてある。
少し進み左路地に入ると左手にある。

営業時間は11:00～15:00、18:00～23:00。
定休日は日曜日。

カウンター8席。
白をモチーフとした店内は清潔感あふれる。

メニューはらぁめん、味噌らぁめん、辛味噌らぁめん。

券売機につけめんもあるがまだ提供はされていない。
店主に聞くと4月中には出したいとのこと。

トッピングに味付煮卵、チャーシュー、メンマ、ネギ。

らぁめんを注文。
太麺か細麺か聞かれたので太麺を選択。
チラシで味付煮卵をトッピング。

わけぎ、糸唐辛子、メンマ、チャーシュー1枚、のり半切り1枚、味付煮卵がトッピング。

麺は中太のちぢれ麺。
加水率高めの麺はプリプリした気持ちよい歯ごたえ。

スープは魚介と動物を合わせた醤油。
節系が全面に出ていてとんこつがこってり度をアップさせている。
油がやや多めで熱さをキープする役割を果たしている。

なかなかハイレベルな一品。

味噌も食べたくなった。
つけめんの登場も待ち遠しい。