豚骨屋（北品川・新馬場）実食レポート |ラーメン三昧.com

豚骨屋『ラーメン』

とんこつや訪問日：2010年5月27日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

豚骨ベースの醤油。かなりライトな豚骨白湯。細かい背脂がたくさん浮かぶ。

最寄り駅: 北品川・新馬場
営業時間: 11:00～15:30、17:15～22:00 土曜11:00～15:30、17:15～23:00
定休日: 日曜日

アクセス: 京急新馬場駅より国道15号を北上。道沿い左手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

豚骨屋『ラーメン』実食レポート

野菜がそこそこの山盛り。キャベツ率三割程度。ネギ入れ放題

2008年12月オープン。店主はホープ軒出身。

訪問日：2010年5月27日

品川にあるこのお店。

2008年12月オープン。
店主はホープ軒出身。

京急新馬場駅より国道15号を北上。
道沿い左手にある。

営業時間は11:00～15:30、17:15～22:00。
土曜11:00～15:30、 17:15～23:00。
定休日は日曜日。

カウンター12席。

メニューはラーメン、冷し中華（夏期限定）。
麺を普通、平打ち、卵麺から選べる。

トッピングに焼豚、メンマ、味付玉子。
野菜多めが無料。
ネギ入れ放題。

ラーメン650円を注文。
野菜多め、平打ち麺で。

もやし、キャベツ、チャーシュー2枚トッピング。

野菜がそこそこの山盛り。
キャベツ率三割程度。
ネギ入れ放題なのでどっさり入れる。

麺は平打ち中太のややちぢれ麺。
加水率やや低め。

スープは豚骨ベースの醤油。
かなりライトな豚骨白湯。
細かい背脂がたくさん浮かぶ。

白濁したスープはさらりとしている。
ライト過ぎて少々物足りない。

まあありな一杯。
CPは満足。
豚骨屋という屋号なのでもっと豚骨を全面に押し出した方がいいのでは。