支那そば きび 品川店（品川）実食レポート |ラーメン三昧.com

支那そばきび品川店『特製濃厚味噌つけめん』

しなそばきび訪問日：2010年3月10日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物＋魚介ベースの味噌。そこそここってり。ちょい塩分強め。

最寄り駅: 品川
営業時間: 11:00～23:00
定休日: 年中無休

アクセス: 品川駅高輪口より徒歩3分。左に道沿いを進むと高架下に品達が。その品達の中にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

支那そばきび品川店『特製濃厚味噌つけめん』実食レポート

一味、山椒が効いていて軽くピリ辛。隠し味に柚子がある。

品達の中にある支那そばきび

訪問日：2010年3月10日

品川にあるこのお店、支那そばきび品川店。

品川駅高輪口より徒歩3分。
左に道沿いを進むと高架下に品達が。
その品達の中にある。

営業時間は11:00～23:00。

カウンター4席、6人用テーブル1、4人用テーブル5。

メニューは支那そば、支那そば塩、魚介ガッツリラーメン、特製味噌ガッツリラーメン、梅塩つけめん、魚介つけめん、特製濃厚味噌つけめん。

トッピングにちゃーしゅー、味付玉子、白髪ネギ、支那竹、豚ほぐし。

特製濃厚味噌つけめん800円を注文。

席に着くとかりかり梅2個が出て来る。
食前に1個、食後に1個食べるのがオススメとのこと。

麺は太麺ストレート。
加水率高め。

もやし、チャーシュー3枚、のり半切り、味玉半分がトッピング。

もやしはそこそこ量がありアツアツ。
対照的にチャーシューは冷え冷え。

スープは動物＋魚介ベースの味噌。
そこそここってり。
ちょい塩分強め。

細かい背脂、白ゴマ、黒ゴマが表面を覆い尽くす。
ほうれん草、ニンニクの芽、ニラ、メンマがトッピング。
ほうれん草の上に魚粉が乗る。

一味、山椒が効いていて軽くピリ辛。
隠し味に柚子がある。

食べ終わったらスープ割り。
魚介ベースの割りスープで割ってもらえる。

まあありな一杯。
わるくはないが全体的に各所で足りない点がある感じ。