京都銀閣寺 ますたにラーメン 田町店（田町・三田）実食レポート |ラーメン三昧.com

京都銀閣寺ますたにラーメン田町店『ラーメン』

きょうとぎんかくじますたにらーめん訪問日：2010年2月13日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

豚骨ではなく鶏ガラのボディ。やや塩辛いスープにたっぷりの背脂が甘さを増長。麺に絡む背脂がタマらない。

最寄り駅: 田町・三田
営業時間: 11:00～23:00　土曜日11:00～20:00　祝日11:00～18:00
定休日: 日曜日

アクセス: 三田駅A3出口より徒歩2分。慶應大学方面に進みマクドナルドの交差点を右折しすぐ左折。少し先右手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

京都銀閣寺ますたにラーメン田町店『ラーメン』実食レポート

やや塩辛いスープにたっぷりの背脂が甘さを増長。

16時まで半ごはんサービス。

訪問日：2010年2月13日

三田にあるこのお店、京都銀閣寺ますたにラーメン田町店。

1997年オープン。

三田駅A3出口より徒歩2分。
慶應大学方面に進みマクドナルドの交差点を右折しすぐ左折。
少し先右手にある。

営業時間は11:00～23:00。
土曜日11:00～20:00。
祝日11:00～18:00。
定休日は日曜日。

カウンター7席、4人用テーブル3、2人用テーブル2。

メニューはラーメン。
トッピングにチャーシュー、味付玉子、生玉子、ねぎ多め、めんま多め。

16時まで半ごはんサービス。

ラーメン700円を注文。
背脂多め、辛さ多めで。

九条ネギ、メンマ、チャーシュー3枚トッピング。
デフォで結構トッピングの量がある。

麺は細麺ストレート。
加水率低め。

スープは動物ベースの醤油。
スープの表面を背脂がびっしり覆う。
結構アツアツなスープ。

豚骨ではなく鶏ガラのボディ。
濃いめのカエシに濃いめの鶏ボディ。

やや塩辛いスープにたっぷりの背脂が甘さを増長。
麺に絡む背脂がタマらない。
そこに唐辛子がピリピリ辛さを加える。

なかなかありな一杯。
セアブラーにはばっちりウケるであろう。