らぁめん丸（三田・田町）実食レポート |ラーメン三昧.com

らぁめん丸『つけめん』

らぁめんまる訪問日：2009年12月15日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物＋魚介の醤油。なかなか濃厚だが油っぽさはない。かなりの粘度があり麺にこれでもかというくらい絡む。芋を使ってこの粘度を出しているとのこと。まさにベジポタと言える。

最寄り駅: 三田・田町
営業時間: 11:00～15:00、18:00～22:00
定休日: 日曜日

アクセス: 都営三田線A3出口より徒歩3分。慶應大学方面に進みマクドナルドの角を左折しりょう華の角を右折した先右手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
地図
店舗基本情報

らぁめん丸『つけめん』実食レポート

白を基調とした落ち着いた雰囲気の店内。

訪問日：2009年12月15日

三田にあるこのお店、らぁめん丸。

2008年2月オープン。

都営三田線A3出口より徒歩3分。
慶應大学方面に進みマクドナルドの角を左折しりょう華の角を右折した先右手にある。

営業時間は11:00～15:30、18:00～21:00。
土曜祝日11:00～15:00。
定休日は日曜日。

年末年始は12/30～1/2まで休み。

カウンター7席。

メニューはつけめん、らぁめん、味噌らぁめん、辛味噌らぁめん。
トッピングに味付玉子、ネギ、メンマ、チャーシュー、全部のせ。

つけめん800円を注文。
小盛＋小ライスで。
ラーメンバンクの携帯クーポンで味付玉子トッピング。

麺は中細のちぢれ麺。
加水率高め。

青ネギ、メンマ、チャーシュー1枚、味付玉子がトッピング。

スープは動物＋魚介の醤油。
なかなか濃厚だが油っぽさはない。

最初はアツアツだが少々冷めやすい。
こってり感はそこそこ。

かなりの粘度があり麺にこれでもかというくらい絡む。
魚粉が浮かせてあり混ぜない限りは沈まないくらいの粘度。

芋を使ってこの粘度を出しているとのこと。
まさにベジポタと言える。

スープが麺に引っ張られ無くなるのが早いので追加のつけスープをコール。
こちらは無料。

麺を食べ終わったら小ライス投入。
雑炊の出来上がり。

なかなかありな一杯。
締めの雑炊がハマる。
最後にジャスミンティーを出してくれる気遣いが嬉しい。