麻辣麺 雷伝 『麻辣麺』
まーらーめん らいでん 訪問日：2009年9月10日ランチのみ営業店。痺れるマーと、ヒリヒリ辛いラーがいい具合に絡む。肉味噌の食感もナイス。
- 最寄り駅
- 浜松町
- 営業時間
- 11:00～14:00
- 定休日
- 日曜・祝日
- アクセス
- 浜松町駅南口より徒歩2分。改札出て突き当たり右の階段を降りる。二本目を右折し、一つ目の右角にある。 地図を印刷する
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麻辣麺 雷伝『麻辣麺』詳細レポート
訪問日：2009年9月10日
浜松町にあるこのお店。
渋谷の明治通りからこちらに移転。
琉球ホルモンという沖縄料理にホルモン料理を出す店でランチのみ営業。
浜松町駅南口より徒歩2分。
改札出て突き当たり右の階段を降りる。
二本目を右折し、一つ目の右角にある。
営業時間は11:00～14:00。
定休日は日曜祝日。
カウンター8席、6人用テーブル3、4人用テーブル8、4人用掘りごたつ2。
メニューは麻辣麺、白丸、黒丸、つけ麺。
トッピングにもやし、ネギ、メンマ、温玉、納豆、肉ミソ、チャーシュー、ライスセット（ライス、キムチがおかわり自由＋スープ）。
麻辣麺680円を注文。
ネギ、メンマ、肉味噌、ニンニクスライスがトッピング。
麺は中太のちぢれ麺。
加水率やや低め。
下からよくかき混ぜて食べてとのこと。
マーラーのタレで味付けしてあるこちら。
混ぜ混ぜしてほうばる。
痺れるマーと、ヒリヒリ辛いラーがいい具合に絡む。
肉味噌の食感もナイス。
酢、ラー油、魚粉があるので味をセルフメイク。
うむ、酢がスーッとと効く。
渋谷で閉店して残念だったが、またここで食べれて嬉しい。
ラーメンと関係ないが夜に沖縄料理を食べにきたい。
オリオンビールと泡盛でフィーバー！
店まで行かなくても自宅で名店の味が楽しめる取り寄せラーメン
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プロフィール
味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。
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