二代目けいすけ 海老そば外伝 東京駅（東京）実食レポート |ラーメン三昧.com

二代目けいすけ海老そば外伝東京駅『伊勢海老そば』

にだいめけいすけえびそばがいでん訪問日：2010年5月26日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

鶏ベースに海老が加わった味噌？海老の香りがほわんと漂う。乳化したスープは結構濃厚。海老風味がスープに住み着いている。

最寄り駅: 東京
営業時間: 10:00～23:30
定休日: 未定

アクセス: 東京駅八重洲地下、東京駅一番街のラーメンストリートにある。地図を印刷する

ラーメンレポート
地図
店舗基本情報

二代目けいすけ海老そば外伝東京駅『伊勢海老そば』実食レポート

糸唐辛子がピリ辛感、柚子が酸味をほんのりプラス。

2009年6月オープン店。東京駅八重洲地下、東京駅一番街のラーメンストリートにある。

訪問日：2010年5月26日

東京駅にあるこのお店。

2009年6月オープン。

東京駅八重洲地下、東京駅一番街のラーメンストリートにある。

営業時間は10:00～23:30。

カウンター17席、4人用テーブル1、2人用テーブル6。

メニューは伊勢海老そば、海老そば、濃厚海老つけめん。
トッピングに半熟味付玉子、極太メンマ、山くらげ、鶏チャーシュー、海老ワンタン、トントロ炙りチャーシュー。

伊勢海老そば850円を注文。
ラーメンバンクの馬場店のクーポンで味玉ゲット（こちらの店舗はクーポンなし）。
ごっつあんです。

どんぶりの口が斜めにカットされている。
まわりを見渡すと穴に顔を突っ込んで食べてるように見える。

糸唐辛子、ネギスライス、水菜、メンマ、柚子片、鶏チャーシュー、味玉、なるとがトッピング。

麺は平打ち中細ストレート。
加水率やや低め。
細いながらしっかり
コシがある。

スープは鶏ベースに海老が加わった味噌？
海老の香りがほわんと漂う。

乳化したスープは結構濃厚。
海老風味がスープに住み着いている。

糸唐辛子がピリ辛感、柚子が酸味をほんのりプラス。

そこそこありな一杯。
見た目からセンスを感じる。
ただ思ったより海老が来なかったかな。