東京・丸の内・日本橋 ラーメンレポート一覧
麺や 七彩 『生姜そば』
訪問日：2011年11月18日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
朝食べるのに適しているさっぱりすっきりの醤油清湯。 生姜の作用で体の内側からぽかぽか暖まるのでこれからの寒い季節にバッチリ。
| スープの種類 | 動物・醤油 | 営業時間 | 7:30～10:00、11:00～17:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 東京 | 定休日 |
室壱羅麺 『辛味和えそば』
訪問日：2009年11月27日
動物＋魚介の醤油ダレが麺に絡む。 濃度はそれ程高くない。 スープOFFにしては結構スープの量が多い。 卵の黄身が絡まるとまろやかなテイストが加わる。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～14:30、17:00～21:30 土曜祝日11:00～15:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 三越前 | 定休日 | 日曜日 |
らーめん むつみ屋 東京八重洲店 『焙煎にんにく味噌らーめん』
訪問日：2009年11月19日
スープは動物ベースの白味噌。 中華鍋で炒める札幌スタイル。乳化したスープはやや濃いめ。 まろやかな感じを醸し出している。
| スープの種類 | 動物・味噌 | 営業時間 | 11:00～23:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 東京 | 定休日 | 無休 |
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