東京・丸の内・日本橋 ラーメンレポート一覧

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室壱羅麺 『辛味和えそば』 お薦め

室壱羅麺

訪問日:2009年11月27日

動物+魚介の醤油ダレが麺に絡む。 濃度はそれ程高くない。 スープOFFにしては結構スープの量が多い。 卵の黄身が絡まるとまろやかなテイストが加わる。

スープの種類動物+魚介・醤油 営業時間11:00~14:30、17:00~21:30 土曜祝日11:00~15:00
最寄駅三越前 定休日日曜日

らーめん むつみ屋 東京八重洲店 『焙煎にんにく味噌らーめん』

らーめん むつみ屋 東京八重洲店

訪問日:2009年11月19日

スープは動物ベースの白味噌。 中華鍋で炒める札幌スタイル。乳化したスープはやや濃いめ。 まろやかな感じを醸し出している。

スープの種類動物・味噌 営業時間11:00~23:00
最寄駅東京 定休日無休
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