九州じゃんがら 原宿2階店（原宿）実食レポート |ラーメン三昧.com

九州じゃんがら原宿2階店『ホットつけちゃん』

きゅうしゅうじゃんがら訪問日：2008年10月15日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

じゃんがら基本のとんこつに魚介を組み合わせた醤油。節系が強くとんこつがこってり感をアピール。

最寄り駅: 原宿
営業時間: 月～金11:00～15:00、17:00～23:30 [土日祝]11:00～23:30
定休日: 無

アクセス: JR原宿駅、千代田線明治神宮前から徒歩1分。表参道側に明治通りを渡ってすぐ地図を印刷する

ラーメンレポート
地図
店舗基本情報

九州じゃんがら原宿2階店『ホットつけちゃん』実食レポート

スープはじゃんがら基本のとんこつに魚介を組み合わせた醤油。

2007年10月18日にリニューアルオープン。じゃんがら原宿店の二階にあるそのままの名前。

訪問日：2008年10月15日

原宿にあるこのお店。

JR原宿駅、千代田線明治神宮前から徒歩1分。
表参道側に明治通りを渡ってすぐ。

営業時間は月～金11:00～15:00、17:00～23:30。
土日祝11:00～23:30。

2007年10月18日にリニューアルオープン。
じゃんがら原宿店の二階にあるそのままの名前。

長崎鎖国時代の出島、オランダ屋敷をイメージしているらしい。
飾ってある絵はそれっぽい。
要はお酒も楽しんでというスタイル。

カウンター12席、4人用テーブル4、2人用テーブル1。

メニューは九州じゃんがら、ぼんしゃん、ホットつけちゃん。
トッピングに角肉、めんたいこ、味玉子、ネギ、キクラゲ、チャーシュー、海苔、上品メンマ、ゆでキャベツ、カピタンにんにく。

サイドメニューに餃子ちゃん。
これは二階限定。
その他ドリンクメニューが盛りだくさん。

ホットつけちゃん、太麺を注文。
これは夏期限定のつけ麺、つけちゃんの冬期バージョン。
ただしつけ麺ではない。

ネギ、メンマ、ほうれん草、キャベツ細切れ、チャーシュー細切れ、海苔半切りがトッピング。

麺は中太のストレート。

スープはじゃんがら基本のとんこつに魚介を組み合わせた醤油。
節系が強くとんこつがこってり感をアピール。
濃厚魚介とんこつという言葉がピッタリ当てはまる。

熱すぎるくらいのアツアツ感を最後までキープ。
つまりは油が多め。

締めににんにくレンゲ溶かし。
これはばっちりハマる。

じゃんがらと言えばとんこつをメインに様々なメニューを出しているがこの魚介はなかなかアリ。
流行りを取り入れたと言えばそれまでだがきっちりした仕上がりの一品。