原宿・青山・表参道ラーメンレポート一覧

づゅる麺 AOYAMA 『秋の新作、塩らーめん』

訪問日：2009年11月 2日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物＋魚介の塩。乳化したスープはこってりあっさりの調和を取っている。ボディが非常にしっかりしている。うまし！と言えるバランスの取れた一杯。チャーシューがまた素晴らしい。

スープの種類	動物+魚介・塩	営業時間	11:30～15:00、18:00～22:00 土曜日11:30～21:00
最寄駅	青山一丁目	定休日	日曜日

づゅる麺 AOYAMA 『にぼし中華そば』

訪問日：2010年6月 2日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

スープは魚介ベースの醤油。煮干しの出汁がガツっと効いている。表面にラードの層がほんのりと。熱さをしっかりキープする役割を担っている。

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スープの種類	魚介・醤油	営業時間	11:30～15:00、18:00～22:00 土曜日11:30～21:00
最寄駅	青山一丁目	定休日	日曜日

麺場花火『期間限定青山牛だれそば』

訪問日：2010年4月22日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

厚みのある牛肉がたっぷり。大根おろしの上にしょうがが乗り、脇に生卵、キムチ。食べる者を夢中にさせ箸を止めさせない。ナイスなやみつきジャンク。

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スープの種類	その他・醤油	営業時間	11:00～23:00
最寄駅	青山一丁目	定休日	無休

麺場花火『花火ら～麺』

訪問日：2009年12月 9日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2009年11月27日オープン。魚介と動物の醤油。魚介がメインで動物がさらりとフォロー。後味がまろやかなスープ。

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スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～23:00
最寄駅	青山一丁目	定休日	無休

づゅる麺 AOYAMA 『づゅるぼなーら』

訪問日：2009年3月10日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

カルボナーラインスパイア。卵ベースのとろみのあるソースは麺にしっかり絡む。

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スープの種類	豚骨魚介・その他	営業時間	11:30～15:00、18:00～22:00 土曜日11:30～21:00
最寄駅	青山一丁目	定休日	日曜日

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