新橋おらが（新橋）実食レポート |ラーメン三昧.com

新橋おらが『らーめん』

しんばしおらが訪問日：2008年10月12日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2008年度ラーメングランプリ大賞豚骨しょうゆ部門新人賞受賞。刻み玉ねぎと底に沈んでいるゆずのスライスが癒し系のアクセントを与える

最寄り駅: 新橋
営業時間: 13:00～LAST（たいてい20:00くらい）
定休日: 日曜日

アクセス: NEWしんばしビルの裏のパチンコ屋TOPSの右側の道をひたすらまっすぐ進む。左手にレインボーホテルが見えてくるので通り過ぎて右折すると右手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
地図
店舗基本情報

新橋おらが『らーめん』実食レポート

麺は平打ち中太のややちぢれ麺。スープは魚介と動物を合わせた濃厚な醤油。

白で統一されたこじんまりとした店内。流れる音楽はビートルズ。

訪問日：2008年10月12日

新橋にあるこのお店。

2008/3/17オープン。

新橋駅より徒歩3分。
どこを通るのが分かりやすいだろうか。
結構ややこしいところにある。

NEWしんばしビルの裏のパチンコ屋TOPSの右側の道をひたすらまっすぐ進む。
左手にレインボーホテルが見えてくるので通り過ぎて右折すると右手にある。

営業時間は平日11:00～15:00、18:00～22:00。
土曜11:00～15:00。
定休日は日曜祝日。

カウンター7席。
白で統一されたこじんまりとした店内。
流れる音楽はビートルズ。

帽子をかぶった店主は若くてなかなかのイケメンで気さくなにいちゃん。
大門の大斗で修行されていたとのこと。

メニューはらあめん、特製らあめん。
トッピングに味玉、ちゃーしゅー。

らあめんを注文。

刻み玉ねぎ、メンマ、チャーシュー1枚、のり1枚トッピング。

麺は平打ち中太のややちぢれ麺。
スープは魚介と動物を合わせた濃厚な醤油。

魚介の風味が強め。
甘さが前面に出ている。

粘度が高めで平打ち麺にしっかり絡む。
刻み玉ねぎと底に沈んでいるゆずのスライスがたまに絡んできて癒し系のアクセントを加える。

流行りの味ではあるがなかなかうまい。
個人でオープンしたばかりとは思えないきっちりとした仕上がり。

券売機にまだまだメニューが少なくてすいません、少しずつ増やしていけるように温かく見守っててください、みたいなことが書いてある。
今月中につけ麺を増やす予定らしい。
これからの成長が楽しみ。