七福神 池袋店（池袋）実食レポート |ラーメン三昧.com

七福神池袋店『もりそば』

しちふくじん訪問日：2010年6月 4日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物＋魚介の醤油。軽く乳化したスープはややあっさりめ。オールディーズなつけ麺を。

最寄り駅: 池袋
営業時間: 11:00～翌1:00　土曜11:00～23:00
定休日: 日曜日

アクセス: 池袋西口より徒歩3分。ロータリー右手の細い路地、エビス通りに入る。少し先右手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
地図
店舗基本情報

七福神池袋店『もりそば』実食レポート

甘味がメインで塩味、酸味が続く。さらりとしたスープはくどさがない甘さがある。

営業時間は11:00～翌1:00。土曜11:00～23:00。定休日は日曜日。

訪問日：2010年6月 4日

池袋にあるこのお店。

池袋西口より徒歩3分。
ロータリー右手の細い路地、エビス通りに入る。
少し先右手にある。

営業時間は11:00～翌1:00。
土曜11:00～23:00。
定休日は日曜日。

カウンター8＋4席。

メニューはもりそば、あつもり、ラーメン。
トッピングに生玉子、半熟味玉、メンマ、野菜、辛野菜、角煮、チャーシュー。

もりそば 700円を注文。

麺は中太ストレート。
加水率やや高め。
やや短めのカット。

スープは動物＋魚介の醤油。
軽く乳化したスープはややあっさりめ。

甘味がメインで塩味、酸味が続く。
さらりとしたスープはくどさがない甘さがある。

ネギ、メンマ、チャーシューがトッピング。

食べ終わったらスープ割り。
魚粉を入れ茹でスープで割られる。
このシンプルな割り方が意外と合う。

そこそこありな一杯。
オールディーズなつけ麺を堪能できた。
飲んだ〆にはこのくらいがちょうど合う。