オリきん（池袋）実食レポート |ラーメン三昧.com

オリきん『濃コクつけ麺』

おりきん訪問日：2010年4月25日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物＋魚介の醤油。ややこってりのボディ。風味は魚介が動物を上回る。スープ表面に浮かぶ黒いタレは鰹から作ったものかな。

最寄り駅: 池袋
営業時間: 11:00～24:00
定休日: 無休

アクセス: 池袋駅西口より徒歩2分。右斜め前の松屋の右数軒先にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

オリきん『濃コクつけ麺』実食レポート

やや酸味があり後味に徐々に辛味が来る

4/27（火）より第三の麺、平打ち手もみ麺が登場とのこと。

訪問日：2010年4月25日

池袋にあるこのお店。

2008年3月オープン。

池袋駅西口より徒歩2分。
右斜め前の松屋の右数軒先にある。

営業時間は11:00～24:00。

カウンター10席。

メニューはオリきんラーメン、濃コクラーメン、オリきんつけ麺、濃コクつけ麺、辛肉つけ麺、カニつけ麺、カレーつけ麺、まぜそば。
大盛無料。

つけ麺はもっちり麺、ちから麺から選べる。

トッピングにチャーシュー、辛チャーシュー、のり、揚げエビ、煮玉子、メンマ。

濃コクつけ麺790円を注文。
大盛、ちから麺で。
携帯ラーメンバンクのクーポンで煮玉子を無料トッピング。

揚げエビ、江戸菜、のり1枚、味玉1.5個トッピング。

麺は中太ストレート。
加水率高め。
ツルッとした表面に弾力性のある麺。

スープは動物＋魚介の醤油。
ややこってりのボディ。
乳化したスープは結構粘度高め。

甘味がメイン。
やや酸味があり後味に徐々に辛味が来る。

風味は魚介が動物を上回る。
スープ表面に浮かぶ黒いタレは鰹から作ったものかな。

たっぷりの揚げエビが麺に絡みサクッとした食感と海老風味をプラス。

ネギ、メンマ、刻みチャーシューがトッピング。

食べ終わったらスープ割り。
粘度が高くかなり麺に絡むので食べ終わる頃にはスープは激減。
卓上のポットから注ぐ。

そこそこありな一杯。
食感がナイスな麺はボリューム満点。
スープのバランスがいまいち。

4/27（火）より第三の麺、平打ち手もみ麺が登場とのこと。

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