山盛山 『ラーメン』
やまもりやま 訪問日：2010年3月 4日- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
スープは動物ベースの醤油。 やや濃いめのカエシ。甘みの強いスープ。 大小様々な背脂がたっぷり浮かび甘みを増長。
- 最寄り駅
- 池袋
- 営業時間
- 11:00～翌1:00
- 定休日
- -
- アクセス
- 池袋西口の芸術劇場の西側のマクドナルドの左手の道に入りすぐ先左手にある。 中本池袋店の向かい。 地図を印刷する
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プロフィール
味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。
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