池袋周辺・高田馬場 ラーメンレポート一覧

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麺屋RYOMA 高田馬場店【閉店】 『 濃厚魚介つけ麺』 お薦め

麺屋RYOMA 高田馬場店【閉店】

訪問日:2009年12月27日

レコ麺度(オススメ度)
これはありレコ麺度とは?

動物+魚介の醤油。 乳化したスープはなかなかこってり。麺とスープがパズルのようにビシッとハマる。※2009年12月27日(日)閉店

スープの種類動物+魚介・醤油 営業時間11:00~24:00 日曜祝日11:00~23:00(※2009年12月27日(日)閉店)
最寄駅高田馬場 定休日月曜日

蒙古タンメン 中本 池袋店 『五目蒙古タンメン』 お薦め

蒙古タンメン 中本 池袋店

訪問日:2010年1月16日

レコ麺度(オススメ度)
なかなかありレコ麺度とは?

動物ベースの味噌。 程よい濃度に程よい粘度。 赤いスープはなかなかの辛さ。 汗はかくがこのくらいがちょうどいい。

スープの種類動物・味噌 営業時間10:00〜25:00
最寄駅池袋 定休日

俺の空 『豚そば』 お薦め

俺の空

訪問日:2008年5月31日

レコ麺度(オススメ度)
なかなかありレコ麺度とは?

臭みを感じさせないとんこつに魚介系が合わさり味を形成。 乳化したスープは細麺にしっかり絡む。

スープの種類豚骨・醤油 営業時間11:30~21:30
最寄駅高田馬場 定休日日曜・祝日

山盛山 『ラーメン』

山盛山

訪問日:2010年3月 4日

レコ麺度(オススメ度)
まあありレコ麺度とは?

スープは動物ベースの醤油。 やや濃いめのカエシ。甘みの強いスープ。 大小様々な背脂がたっぷり浮かび甘みを増長。

スープの種類動物・醤油 営業時間11:00~翌1:00
最寄駅池袋 定休日-

渡なべ 『麻辣すぎるつけめん(2009/8/15まで)』 お薦め

渡なべ

訪問日:2009年8月10日

8/15までのらーナビ限定で麻辣すぎるつけめん。動物+魚介ベースの醤油。デフォのちょいねっとりした濃厚な豚骨魚介に辛味が加わる。

スープの種類動物+魚介・醤油 営業時間11:00~21:00
最寄駅高田馬場 定休日不定休
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