池袋周辺・高田馬場ラーメンレポート一覧

麺屋RYOMA 高田馬場店【閉店】『濃厚魚介つけ麺』

訪問日：2009年12月27日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物＋魚介の醤油。乳化したスープはなかなかこってり。麺とスープがパズルのようにビシッとハマる。※2009年12月27日(日)閉店

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～24:00　日曜祝日11:00～23:00（※2009年12月27日(日)閉店）
最寄駅	高田馬場	定休日	月曜日

蒙古タンメン中本池袋店『五目蒙古タンメン』

訪問日：2010年1月16日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの味噌。程よい濃度に程よい粘度。赤いスープはなかなかの辛さ。汗はかくがこのくらいがちょうどいい。

蒙古タンメン中本池袋店の続きを読む

スープの種類	動物・味噌	営業時間	10:00〜25:00
最寄駅	池袋	定休日	無

俺の空『豚そば』

訪問日：2008年5月31日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

臭みを感じさせないとんこつに魚介系が合わさり味を形成。乳化したスープは細麺にしっかり絡む。

俺の空の続きを読む

スープの種類	豚骨・醤油	営業時間	11:30～21:30
最寄駅	高田馬場	定休日	日曜・祝日

山盛山『ラーメン』

訪問日：2010年3月 4日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

スープは動物ベースの醤油。やや濃いめのカエシ。甘みの強いスープ。大小様々な背脂がたっぷり浮かび甘みを増長。

山盛山の続きを読む

スープの種類	動物・醤油	営業時間	11:00～翌1:00
最寄駅	池袋	定休日	-

渡なべ『麻辣すぎるつけめん（2009/8/15まで）』

訪問日：2009年8月10日

8/15までのらーナビ限定で麻辣すぎるつけめん。動物＋魚介ベースの醤油。デフォのちょいねっとりした濃厚な豚骨魚介に辛味が加わる。

渡なべの続きを読む

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～21:00
最寄駅	高田馬場	定休日	不定休

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