BASSOドリルマン：最強ラーメン烈伝 赤坂サカス 『HOT BASSO』
ばっそどりるまん 訪問日：2010年6月15日- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
動物＋魚介の醤油。 乳化したスープはややこってり。細かい揚げニンニクも味形成にワンポイント。
- 最寄り駅
- 赤坂・赤坂見附
- 営業時間
- 11:00～21:00 ＜20:30ラストオーダー＞
- 定休日
- -
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BASSOドリルマン：最強ラーメン烈伝 赤坂サカス『HOT BASSO』実食レポート
訪問日：2010年6月15日
赤坂サカスで6/4（金）～6/27（日）まで開催中の最強ラーメン烈伝 赤坂サカス。
BeeHiveに続いてBASSOドリルマンに。
本店は池袋のこちら。
HOT BASSOを注文。
麺は平打ち中太のほんのりちぢれ麺。
加水率高め。
スープは動物＋魚介の醤油。
乳化したスープはややこってり。
辛めの油が少し多めに浮かぶ。
一味の辛味に胡椒の香辛料が効 いている。
細かい揚げニンニクも味形成にワンポイント。
刻みネギ、刻み玉ネギ、メンマ、チャーシュー2枚トッピング。
そ こそこありな一杯。
無難にまとまっていて旨い。
ただ、メニュー名から想像した通りのものだった。
このメニューは 6/22（火）よりローソンで発売するとのこと。
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プロフィール
味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。
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