あかなす家 道玄坂 『トマトサンラータンメン』
あかなすや どうげんざか 訪問日：2009年12月24日動物ベースのトマト。 さらりとしたスープはトマト風味が占拠。 オリーブオイルを用いトマトソースを作りそこに動物清湯系のスープを入れ、上から酢を効かせた野菜の玉子とじをかけた感じ
- 最寄り駅
- 渋谷
- 営業時間
- 11:00～翌4:00 [金土祝前日]11:00～翌6:00
- 定休日
- -
- アクセス
- 渋谷駅ハチ公口より徒歩5分。 109の右側を進み東急本店の左側を進んだ先左手にある。 地図を印刷する
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プロフィール
味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。
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