旭川らーめん男旭山（渋谷）実食レポート |ラーメン三昧.com

旭川らーめん男旭山『旭川らーめん』

あさひかわらーめんおとこあさひやま訪問日：2009年11月28日

2009年11月5日オープン店。動物＋魚介の醤油。口当たりのいい豚骨がメイン。魚介のフォローでまろやか感がある。

最寄り駅: 渋谷
営業時間: 10:30～翌4:00
定休日: -

アクセス: 京王井の頭線渋谷駅西口より徒歩1分。西口改札出て左、道玄坂方面に進んだ左手にある。博多風龍の隣、光醤の右斜め向かい。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

旭川らーめん男旭山『旭川らーめん』実食レポート

訪問日：2009年11月28日

渋谷にあるこのお店、旭川らーめん男旭山。

2009年11月5日オープン。
ムジャキフーズ系の新店。

京王井の頭線渋谷駅西口より徒歩1分。
西口改札出て左、道玄坂方面に進んだ左手にある。
博多風龍の隣、光醤の右斜め向かい。

営業時間は10:30～翌4:00。

カウンター11席、4人用テーブル4。

メニューは旭川らーめん、素らーめん、男旭山らーめん、男味噌らーめん。
トッピングにネギ、ノリ、メンマ、チャーシュー、バター、コーン、味玉子。

旭川らーめん700円を注文。

刻みネギ、メンマ、ほうれん草、のり半切り、チャーシュー1枚トッピング。

麺は中細ちぢれ麺。
加水率やや低め。

スープは動物＋魚介の醤油。
口当たりのいい豚骨がメイン。
魚介のフォローでまろやか感がある。

まあありな一杯。
駅チカに明け方までの長い通し営業は利便性が高い。

それにしても渋谷だけでムジャキフーズ系がいくつあるのだろう。
トラスト方式なる仕組みで店舗を増やしているムジャキフーズ。
一等地に出店するのが重要ということでそれはそうなのだが、こんな近くに密集させる必要はないんじゃないかな。