おがわ節（渋谷）実食レポート |ラーメン三昧.com

おがわ節『らーめん』

おがわぶし訪問日：2008年12月17日

おがわ節と店名を改めてリニューアルオープン。魚介と動物を合わせた醤油。

最寄り駅: 渋谷
営業時間: 11:30～15:00、18:00～24:00 [土日祝日]11:30～24:00
定休日: 無休

アクセス: 渋谷駅ハチ公口から徒歩3分。 109の裏側。地図を印刷する

ラーメンレポート
地図
店舗基本情報

おがわ節『らーめん』実食レポート

訪問日：2008年12月17日

渋谷にあるこのお店。

小川がおがわ節と店名を改めてリニューアルオープン。

渋谷駅ハチ公口から徒歩3分。
109の裏側。

道玄坂からならampmの先を右折。
文化村通りからならマクドナルドの手前を左折。
それぞれしばらく進むと道沿いに見つかる。

営業時間は11:30～15:00、18:00～24:00。
土日祝日11:30～24:00。

カウンター13席。

メニューはらーめん。
トッピングに味付玉子、ちゃーしゅー。
非常にシンプル。

らーめん650円を注文。

もやし、キャベツ、ニンニク、メンマ、チャーシュー1枚トッピング。

チャーシューは分厚くごっつい。
ただちょっとボソボソしてジューシーさにかける。

麺は中細ストレート。
加水率高め。

ツルツルした表面。
箸がエコ箸なのは素晴らしいが、箸もツルツルなので少々食べづらい。

スープは魚介と動物を合わせた醤油。
煮干がメイン。
店名の節系の魚粉が結構あり魚度を上げる。

とんこつでこってり感をアピール。
細かい背脂含む脂の層がこってり度を上げる。

わるくはないが完成度がいまいち。
前の小川もそう感じたが流行りを真似るのはいいとしてレベルが正直微妙。

もっとなんらかのインパクトが欲しい。
それとこの場所で24時までの営業時間はさびしいのでもう少し延ばして欲しいかな。