渋谷大勝軒1961 『特製もりそば』
しぶやたいしょうけん 訪問日：2010年1月22日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
山岸さん監修の元、東池袋大勝軒の味を追求したとのこと。動物、魚介、野菜由来の醤油。 こってりあっさりの中間、こっさりなスープ。
- 最寄り駅
- 渋谷
- 営業時間
- 11:00～翌1:00
- 定休日
- -
- アクセス
- 明治通りを南下し、やすべえ、はしばやん、油組を過ぎた先右手にある。 地図を印刷する
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プロフィール
味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。
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