中華若月（新宿）実食レポート |ラーメン三昧.com

中華若月『つけめん』

ちゅうかわかつき訪問日：2008年10月26日

昔ながらを店構えから作り手、味までしっかり堪能できる

最寄り駅: 新宿
営業時間: 10:00～翌1:00
定休日: 日曜日

アクセス: 新宿西口を出てすぐ左手にある思い出横丁の一店地図を印刷する

ラーメンレポート
地図
店舗基本情報

中華若月『つけめん』実食レポート

訪問日：2008年10月26日

新宿にあるこのお店。

新宿西口を出てすぐ左手にある思い出横丁の一店。

営業時間は10:00～翌1:00。
定休日は日曜日。

カウンター11席。

メニューはラーメン、みそラーメン、塩ラーメン、ワンタン、つけめん、焼きそば。
トッピングにキムチ、メンマ、チャシュウ。

つけめん550円を注文。

麺は中太の平打ちちぢれ麺。
加水率高め。
麺は短めの一口サイズ。

スープは動物、魚介を合わせた醤油。
醤油の濃さが強め。
油やや多め。

ネギ、メンマ、チャーシュー2枚トッピング。
白ゴマが全体に振ってある。

油多めのスープが表面積の大きい麺をしっかりととらえる。

昔ながらを店構えから作り手、味までしっかり堪能できる。

以前より値上げしてて、物価高でねぇとおばちゃんが話してくれた。
50円上がっているが今のご時世ではありありな価格。
新宿で終電間際の飲みの締めにまた行きたい。