よってこや 新宿南口店 『赤らーめん』
よってこや 訪問日:2010年8月23日- レコ麺度(オススメ度)
レコ麺度とは?
動物ベースの醤油。 ちょいこってりのボディ。真っ赤なスープは唐辛子がたっぷり。そこそこのピリ辛。ゴマ油にすりゴマでゴマ風味が強い。
- 最寄り駅
- 新宿・南新宿
- 営業時間
- 11:00~26:00
- 定休日
- なし
- アクセス
- 新宿南口を出て左に進みGAP横の階段を降りる。 20号沿いを進み回転寿司を過ぎて左折、少し先左手にある。 地図を印刷する
よってこや 新宿南口店『赤らーめん』実食レポート
訪問日:2010年8月23日
新宿にあるこのお店。
2006年オープン。
新宿南口を出て左に進みGAP横の階段を降りる。
20号沿いを進み回転寿司を過ぎて左折、少し先左手にある。
営業時間は11:00~26:00。
カウンター14席、6人用テーブル1。
メニューは赤らーめん、屋台味らーめん、よってこらーめん、ネギらーめん、白湯らーめん、味噌らーめん、とん塩らーめん、塩つけ麺、らーじゃんつけ麺、豚骨煮干つけ麺、焼鉄煮干とんこつ麺(以前一般公募して名前が付いた)。
トッピングに京ネギざる盛り、ナチュラルチーズ、チャーシュウ、半熟煮玉子、メンマ、焼きのり、もやし、キムチ。
月~金11~15時は大盛or銀めしが無料。
その他にもお得なランチサービスがある。
赤らーめん750円を注文。
ネギ、もやし、メンマ、チャーシュー2枚トッピング。
麺は細麺ストレート。
加水率低め。
スープは動物ベースの醤油。
ちょいこってりのボディ。
真っ赤なスープは唐辛子がたっぷり。
そこそこのピリ辛。
ゴマ油にすりゴマでゴマ風味が強い。
ほんのり粘度がある。
そこそこありな一杯。
辛味とゴマ風味がマッチしている。
適度に汗をかけた。
麺TOUCH新宿・代々木、19杯目。
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プロフィール
味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。










