天下一品 新宿西口店（新宿）実食レポート |ラーメン三昧.com

天下一品新宿西口店『こってり中華そば』

てんかいっぴん訪問日：2010年7月23日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

鶏＋野菜の醤油。ドロドロのスープはまさにベシポタ。麺にしっかりと絡む。

最寄り駅: 新宿
営業時間: 11:00～翌3:00　金曜11:00～翌6:00
定休日: 無休

アクセス: 新宿西口の甲州街道側のケンタッキーとみずほ銀行の間を西に進む。しばらく先日高屋の角を右折し少し先右手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

天下一品新宿西口店『こってり中華そば』実食レポート

鶏、野菜の旨味はあるがやや淡白なのでからしにんにく投入。

1971年京都にて創業。営業時間は11:00～翌3:00。金曜11:00～翌6:00。

訪問日：2010年7月23日

新宿西口にあるこのお店。

1971年京都にて創業。

新宿西口の甲州街道側のケンタッキーとみずほ銀行の間を西に進む。
しばらく先日高屋の角を右折し少し先右手にある。

営業時間は11:00～翌3:00。
金曜11:00～翌6:00。

カウンター8＋6＋6席、6人用テーブル3。

メニューはこってり中華そば、あっさり中華そば。
トッピングにチャーシュー、のり、ワカメ、コーン、高菜、肉味噌KO醤、そぼろ、半熟たまご、ねぎ、キムチ、メンマ、明太子。

こってり中華そば700円を注文。

ネギ、メンマ、チャーシュー2枚トッピング。

麺は中細ストレート。
加水率やや高め。

スープは鶏＋野菜の醤油。
ドロドロのスープはまさにベシポタ。
麺にしっかりと絡む。

鶏、野菜の旨味はあるがやや淡白なのでからしにんにく投入。
スープにコクが加わる。
好みもあるだろうが私の中ではこれが天一完成形。

なかなかありな一杯。
やはり天一はこってり＋にんにくに限る。
学生時代に食べまくったのを想い出しながらいただいた。
新宿西口界隈で夜中までやっている貴重な店。

麺TOUCH新宿・代々木、4店目。