我武者羅（幡ヶ谷・西新宿五丁目 ）実食レポート |ラーメン三昧.com

我武者羅『生姜醤油らぁ麺』

がむしゃら訪問日：2010年6月18日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

は動物ベースの醤油。キレのあるカエシにまろやかな動物清湯が合わさる。680円でこのレベル、ボリューム、トッピングはありあり。

最寄り駅: 幡ヶ谷・西新宿五丁目
営業時間: 月～金11:00～15:30
定休日: 土日

アクセス: 京王新線幡ヶ谷駅北口より徒歩3分。甲州街道を東に進むと道沿いにある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

我武者羅『生姜醤油らぁ麺』実食レポート

かなり黒いが塩味はそんなに強くない。やや多めの油が浮かぶがくどくない。

営業時間は月～金11:00～15:30。BGMはレゲエ。

訪問日：2010年6月18日

幡ヶ谷にあるこのお店。

2006年1月オープン。
先月より鯛だしとんこつから長岡の生姜醤油リスペクトにメニューを変更。

京王新線幡ヶ谷駅北口より徒歩3分。
甲州街道を東に進むと道沿いにある。

営業時間は月～金11:00～15:30。

17:30～24:00 は弥彦、土日はどっかんと店名を変えて営業。

カウンター9席。

BGMはレゲエ。

メニューは生姜醤油らぁ麺、生姜醤油つけ麺。
トッピングにチャーシュー、味付玉子、温泉玉子、のり。

生姜醤油らぁ麺680円を注文。

すりおろし生姜、刻みネギ、かいわれ、メンマ、ほうれん草、のり半切り、チャーシュー5枚
トッピング。

麺は中太のほんのりちぢれ麺。
加水率やや高め。

スープは動物ベースの醤油。
キレのあるカエシにまろやかな動物清湯が合わさる。

かなり黒いが塩味はそんなに強くない。
やや多めの油が浮かぶがくどくない。

すりおろし生姜を少しずつスープに溶かす。
醤油のキレが増しキレキレになる。
生姜レンゲ溶かしで、より生姜が活きる。

なかなかありな一杯。
680 円でこのレベル、ボリューム、トッピングはありあり。
いつか本場長岡で生姜醤油ラーメンを食べてみたい。